Детокс диета: вес под контролем

Детокс диета: вес под контролем

Зимой следить за фигурой невозможно: Новый год ведь! Весной нас одолевает авитаминоз - нужно хорошо питаться и набираться сил. Лето - время приятных пикников и отдыха со «все включено». А осень? Погода портится, становится грустно, и все эти неприятности отлично заедаются тортиками с горячим какао.

Предлагаем изменить свое отношение к осенней поре. Сейчас - лучшее время заняться красотой своего тела. На сей раз мы не будем высчитывать калории и голодать, а проведем генеральную уборку организма при помощи детокс-диеты.

Вы знаете, что именно очищение организма поможет тебе наладить пищеварение, восстановить нормальный вес, придать телу ту самую, обещанную в рекламе воздушность и легкость? При этом процедура очистки организма от токсинов неоценима по своему оздоравливающему эффекту и великолепно влияет на настроение и самочувствие.

Что такое детокс?

Организм современного человека наполнен токсинами. В течение жизни в нас накапливаются токсичные яды (вещества бактериального, растительного или животного происхождения, способные угнетать физиологические функции и приводить к заболеваниям) и шлаки (это собирательный образ, термин, объединяющий разнообразные вредные химические вещества, поступившие в организм извне). В итоге мы имеем хроническое недомогание, плохое настроение и непривлекательную фигуру.

Но выход есть. Достаточно время от времени проводить недельный курс детоксикации - очищения организма от токсинов. Процесс очистки - довольно жесткая мера, и нужно обладать титанической силой воли, чтобы сдерживать себя во время курса. Особенно тяжело тем, кто любит поесть - позывы к еде будут возникать довольно часто, возможно, даже настанет момент, когда ты будешь готова отдать все за небольшой кусочек пирожка. Но надо помнить, что даже одна лишняя печенька сведет к минимуму все старания.

Поэтому настраивайся на серьезную работу: хотя бы на неделю ты подвергнешь свое тело замечательной практике - очищению. Не диете ради сброса пары килограммов, а прекрасному действу, которое сделает тебя красивой, стройной и светящейся изнутри.

Распорядок дня для детокса

Важная часть программы детокса состоит в том, чтобы понизить уровень стресса в твоей жизни до минимума. Поэтому лучше всего взять отпуск и уехать на природу. Даже если это не получится, все равно спать необходимо ложиться в 9 вечера, а вставать в 6-7 утра. Это позволит организму восстановить силы и ресурсы, заставит правильно работать системы пищеварения и кроветворения.

Необходимые продукты для детокс-диеты

Важно покупать местные сезонные овощи и фрукты на рынках или в фермерских магазинах. А молочные и кисломолочные продукты обязательно должны быть свежими и без консервантов.

Из фруктов подойдут яблоки, груши, цитрусовые. Остальные возможные варианты - в виде коктейлей и смузи. Из овощей - кабачки, цветная капуста, баклажаны, брокколи, морковь, свекла, зеленая фасоль. Зерновые: зеленая чечевица или овсяные или ржаные хлопья, гречневая, ячменная, перловая крупа, пшено, ячменная мука, красная или черная фасоль. Кисломолочные продукты: тан, айран, простокваша, ряженка, кефир. Специи: петрушка, укроп, кардамон, тмин, кунжут, гвоздика, имбирь, куркума, корица, фенхель. А еще оливковое масло и гхи (специально приготовленное топленое сливочное масло).

Меню для детокса

Здесь на помощь вам придет аюрведическая кухня. Аюрведа (традиционная система индийской ведической науки о жизни) позволяет приготовить не только вкусную, но и полезную пишу. Овощи нужно тушить, злаки - варить. Жареные блюда необходимо исключить. Не ешь сахар, а соль добавляй буквально на кончике ножа. Основная и чуть ли не единственная пища во время очищения - кичари.

Рецепт кичари

Чтобы приготовить кичари, вам понадобятся:

4 ст. ложки растительного масла,
1/4 ч. ложки молотой асафетиды,
1 ч. ложка кумина,
1 луковица,
корешок свежего имбиря (2 см),
2 зерна черного кардамона,
2 зубчика чеснока,
1/2 ч. ложки куркумы,
1 стакан маша,
1/2 стакана риса,
5 стаканов воды.

Разогрейте масло в сковороде, добавь асафетиду и кумин, чуть позже - нарезанный лук и тертый имбирь. Обжаривай до прозрачности лука. Положи кардамон, порубленный чеснок и куркуму. Добавьте крупы, залейте водой и доведите до кипения. Тушите под крышкой 30 минут.

Возможно, с первого раза вкус кичари покажется вам непривычным, но спустя несколько дней вы не только привыкнете, но и начнете понимать, в чем, так сказать, соль блюда.

Расписание детокс-диеты

На протяжении трех дней натощак принимайте по 1 ст. ложке льняного или оливкового масла (в оригинале - масла гхи). После этого 30 минут необходимо посвятить себе: прогуляйтесь, примите душ, займись практиками йоги - что больше по душе. Спустя полчаса можно принимать пишу: небольшую порцию кичари, чай из трав (если нет натуральных трав, используйте аптечные смеси, рекомендованные при простуде, но ни в коем случае не пейте пакетированный «натуральный» чай).

В течение дня можно употреблять немного фруктов и овощей. В обед тебя снова ждет порция кичари с водой, травяным чаем или специальным коктейлем.

На ужин меню повторяется, только желательно еше употребить натуральную добавку, которая способствует выведению шлаков из кишечника. Детокс-меню способствует размягчению старых шлаков, которые находятся на стенках кишечника и их необходимо вывести. В оригинале предлагается употреблять препарат «Трипхала», но адаптированные русские варианты очищения предлагают использовать куркуму (свешать 2 ч. л. ложки натурального сока алоэ с небольшим количеством куркумы и принимать 2 раза в день - в обед и вечером).

Масло Гхи

Сделать масло гхи несложно, однако этот процесс занимает довольно много времени. Чтобы выявить сладкий ореховый привкус растопленного масла, нужно долго топить его на медленном огне, пока не выпарится вся вода, а твердые частицы молока не отделятся и не всплывут на поверхность.

Как приготовить масло гхи. Возьмите 1 кг несоленого сливочного масла. Растопите его в большой толстостенной кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Когда на поверхности масла образуется белая пена, уменьши температуру и продолжи процесс, оставив кастрюлю открытой. Время от времени снимайте твердые частицы, поднимающиеся на поверхность. И следите чтобы масло не подгорело.

Для приготовления гхи из 1 кг масла потребуется примерно час. Готовое гхи - золотистого цвета и прозрачно настолько, что можно увидеть дно кастрюли. Аккуратно перелей гхи в банку или глиняный горшок и дай остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой. Твердые белковые частицы, снятые с поверхности масла, и осадок на дне кастрюли можно добавить в овощные блюда, супы или отварной рис. Правильно приготовленное гхи может храниться неограниченно долго. Держать его нужно в закрытом сосуде в сухом прохладном месте.

Специальные коктейли

Коктейли для детокса вы можете делать в блендере в виде пюре или же использовать соковыжималку - оба способа будут одинаково полезными и действенными. Главное - употреблять их можно за 30-40 минут до еды или в перерывах между приемами пищи.

Приготовьте зеленый витаминный коктейль «Детокс». В блендер налейте свежевыжатый яблочный сок (из 2 яблок). Выдавите туда же сок половинки лимона, положите пучок листьев шпината, добавьте очищенный и мелко натертый небольшой корешок имбиря. Взбивайте смесь 2-3 минуты, потом разлей по стаканам. Украсьте долькой лимона.

 

День Архипа и Филимона в 2016 году - 4 марта

Лев Катанский в 2016 году - 5 марта

Вселенская родительская суббота - Мясопустная суббота в 2016 году - 5 марта

Маврикиев день в 2016 году - 7 марта

Поиск по сайту